Anche questa settimana il mercato degli oli di pressione è stato caratterizzato da una certa lentezza degli scambi commerciali. La domanda, infatti, non si è mostrata particolarmente interessata e, in molti casi, le quotazioni hanno teso al ribasso.
L’extravergine è diminuito sulle piazze salentine, nel Cosentino e su alcune piazze abruzzesi. Nel Lazio, invece, il prezzo medio della stessa tipologia è stato incrementato di 50 centesimi di euro. Il rapido assottigliamento delle scorte ha permesso alle quotazioni di spuntare un valore più elevato. Qualche cenno di miglioramento è stato notato anche sui prezzi dell’extra salernitano.
